Bye bye Vietnam ! Hello Laos !

Ca y est, après 240002 pas, le Vietnam c’est fini. Demain je dois être partie du territoire sous peine d’avoir quelques soucis à la douane.
Ces 2 semaines sont passées tellement vites. Je n’ai pas eu le temps de venir sur le blog !

Le Vietnam a vraiment été un coup de coeur. Dire que j’ai failli ne pas venir… Ce pays est très riche, culturellement et humainement, tout en ayant de nombreuses merveilles naturelles. Sans oublier la cuisine qui est absolument délicieuse et variée ! C’est parfait pour voyager.

Le seul point qui ne m’a vraiment pas plus est le matraquage politique constant, sous forme d’affiches ou de nombreux messages audios de propagandes diffusés dans la rue. Je n’ai pas regardé la télé mais je ne pense pas que ce moyen de communication soit épargné !

Je reviendrai en vacances ici car j’ai encore énormément de choses à découvrir 🙂

 

Ce soir je prend donc l’avion depuis Hanoi pour rejoindre Luang Prabang. Je devais prendre un bus de nuit mais pour la première fois depuis le début de mon voyage j’ai eu peur et j’ai changé d’avis. J’avais pourtant réservé mon siège auprès de mon auberge : 47$ pour 24h de bus. Après avoir réservé je me suis renseignée un peu plus (très logique !!) et tous les avis que j’ai eu mon vraiment effrayés.

Les trajets entre le Vietnam et le Laos sont contrôlés par une seule compagnie qui fait donc ce qu’elle veut et qui traite les gens comme des chiens. Ils mettent 50 personnes dans un bus pour 35 personnes, remplissent le bus de nourriture et de paquets à livrer un peu partout, refusent de t’adresser la parole, ne s’arrêtent que toutes les 10h pour te laisser aller au toilettes, passent des films érotiques sur la télé du bus, ne t’amènent pas à destinations si le bus n’est pas plein pour là où tu souhaites aller (mais tu le découvres au dernier moment bien sûr !) et j’en passe. Mais ce qui m’a vraiment fait changer d’avis est le fait que le même chauffeur conduit le bus pendant toute la durée du trajet – c’est à dire 30h quand tu as de la chance, souvent 36, sur des routes de montagne super dangereuses.

Donc je me suis fait rembourser le billet et parce que je suis sponsorisée par le meilleur homme de l’univers j’ai pu arriver en seulement 1h10 à l’aéroport de Luang Prabang et obtenir mon visa en 3min sans avoir à me battre avec des douaniers récalcitrants.

Je suis donc bien arrivée au Laos, prête pour de nouvelles découvertes 🙂

~ Vietnam ~ La ville de Hanoi

J’ai bien aimé la ville de Hanoi, c’est une ville tout en mouvement, où il règne une ambiance particulière. Ses rues sont en changement continue au fur et à mesure de la journée : on traverse donc plusieurs villes en n’en visitant qu’une.

Hanoi est une ville très bruyante et dynamique, où les scooters sont rois. S’y balader est donc assez fatigant à la longue même s’il y a des trucs sympas à voir.
Je m’attendais à être assaillis par les rabatteurs, les tuktuks et les motos mais en fait ça va. C’est largement moins fréquent qu’à Siem Reap par exemple.
Les vietnamiens ont très mauvaise réputation et s’il est vrai que les gens qui bossent dans les musées par exemple ou à l’entrée des sites sont moins qu’aimables, limite parfois on dirait qu’ils vont t’insulter, pour le reste je suis plutôt agréablement surprise. Il faut dire que je m’attendais à tellement horrible que du coup ça ne peut qu’aller 🙂

Le centre historique est composé de 36 rues appelées des Hàng. Chaque rue est spécialisée dans un seul type de commerce et cela donne le nom à la rue.
Bien sûr aujourd’hui il y a également beaucoup d’hôtels et de tours opérateurs mais il y a toujours aussi les magasins ce qui donne un côté assez étrange à la ville : pendant un moment tu ne croises que des bijouteries, puis que des tailleurs, puis que des fils électriques, puis que des objets en bambous… Il y a même des rues spécialisées dans la soudure de sac en plastique et une dans les sièges de moto et les sacs Ikea.

Ils fument tous dans des bambous ici

Ils fument tous dans des bambous ici

Les machines à sceller

Les machines à sceller

Une des portes de la ville

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Un photographe dont le travail est interessant

Le marché de nuit

Le marché de nuit

Même ici

Même ici

  • Le pont japonais et le lac de l’épée restituée

Le pont japonais relie les berges à l’île située au milieu du lac Hoan Kiem.

La légende de ce lac est sympa, elle symbolise à la fois les philosophies bouddhistes et le pacifisme vietnamien :

« C’était il y a longtemps, aux alentours de 1420, au temps de l’invasion du Tonkin par les armées Chinoises de la dynastie Ming. A cette époque, le nord du Vietnam se nommait le Tonkin. Comme toutes les guerres, celle-ci avait apporté son cortège de misère, de destruction et de terreur.
Le peuple de Hanoï vivait dans la peur et les gens n’avaient plus rien à manger.
Bien sûr, quelques résistances s’étaient organisées mais, pas avec assez de force pour rejeter les occupants hors du territoire. 
Pour subsister, la population se tourna avec espoir vers le lac, mais très vite la récolte de poissons devint de plus en plus maigre, et il fallu souvent des heures d’attente pour prendre l’équivalent d’un tout petit goujon.
La famine s’abattit sur tout le pays. La population finit par se soulever dans la province de Thanh Hoá, sous la conduite d’un homme nommé Lê Lợi.
Malheureusement, les rebelles, affaiblis par la faim et mal armés, subirent défaite sur défaite.
C’est ainsi que, lors d’une de ces déroutes, Lê-Loi se trouva sur le point d’être capturé par ses poursuivants. Grâce à la complicité d’un vieux villageois, il se fit passer pour un paysan en train de semer du riz, ce qui le sauva.
Un jour, Lê-Loi s’arrêta dans un village de pêcheurs où il comptait des partisans.
Dans la hutte où il entra pour se reposer, il remarqua une épée dans un coin.
Quand il la prit, elle se mit à briller d’une vive lumière. Il interrogea le pêcheur. Celui-ci lui raconta que lors d’une récente sortie en mer, il avait pris cette épée dans ses filets. N’en voulant pas, il l’avait rejeté à l’eau, mais chaque fois qu’il remontait son filet, elle s’y trouvait. Pensant que c’était un signe du ciel, il décida de la cacher pour l’offrir au futur libérateur du pays.
Ce ne pouvait être que Lê-Loi, vu la manière dont elle venait, pour la première fois, de resplendir.
–  » Croyez-moi, Seigneur, c’est le Ciel lui-même qui nous envoie cette épée pour nous aider dans notre juste combat « , déclara le pêcheur.  » De toute évidence, ce n’est pas une épée ordinaire ».
Il avait raison : l’épée prodigieuse à la main, Lê Lợi conduisit ses troupes de victoire en victoire. La chance était enfin du côté des insurgés. Bientôt le pays se trouva libéré, et Lê Lợi devint son nouveau roi.
Une année passa. Le nouveau souverain séjournait la plupart du temps dans son palais, au cœur de la capitale, et consacrait ses heures libres à des promenades sur le lac.
Un jour qu’il glissait sur le miroir des eaux dans sa jonque ornée de dragons et de phœnix, il vit soudain surgir devant la proue une tortue qui s’adressa à lui d’une voix humaine :
–  » Lê Lợi, mon Maître te prie de bien vouloir lui rendre son épée magique. Tu n’as plus besoin de ce présent de l’empereur Lac Long Quân, puisque la paix et l’ordre règnent désormais dans le pays tout entier. « 
Alors Lê Loi comprit enfin qui l’avait aidé quand il était dans le besoin : le souverain du Royaume des Eaux en personne.
Il ôta l’épée de son ceinturon et la tendit à la tortue, qui disparut avec elle dans les profondeurs.
Depuis lors, le lac qui se trouve au centre de la ville d’Hanoi se nomme le Lac de l’épée restituée. »

  • Cathédrale Saint Joseph

Il y a pas mal de chrétiens dans la région. Quand j’ai visité la cathédrale il y avait plusieurs bébés entrain d’être baptisés. Elle a bien sûr été construite par un français.

  • La ligne de chemin de fer

A Hanoi le train passe en plein cœur de la ville. Vraiment en plein coeur. La ligne passe dans une rue, entre les maisons, et les habitants vivent ici complètement normalement. Quand un train arrive il y a un signal et tout le monde rentre très rapidement dans les maisons. C’est assez impressionnant !

Normal 🙂

  • Le temple de la littérature

Egalement connu sous le nom de Van Mieu. Il fut construit en 1070, à l’initiative de l’empereur Ly Tong, pour vénérer Confucius – philosophe chinois, ayant vécu à l’Antiquité, à l’origine d’une des trois religions principales de Chine et dont la doctrine était fondée sur le perfectionnement moral de l’être humain. Dès son édification, le temple servit de centre intellectuel et spirituel. Tout d’abord réservé à la famille royale et aux grands mandarins, l’école devint accessible au peuple tout entier. Mais le droit d’entrée passait nécessairement par la réussite à un examen, dit difficile, fondé sur le talent, les compétences et l’engagement loyal envers le pouvoir impérial. Lorsque Hanoi fut privée de son titre de capitale au XIXème siècle, cette institution devint le Temple de la Littérature. Malgré tout, on le considère encore aujourd’hui comme la première université nationale.

  • Le musée des femmes du Vietnam

Le musée des Femmes du Viêt Nam est un musée de genre qui a pour mission la recherche, la préservation, et la présentation matérielle et immatérielle de l’Histoire et de l’héritage culturel des femmes vietnamiennes et de l’Union des Femmes vietnamiennes. C’est également un centre de dialogue entre les femmes du Viêt Nam et les femmes du monde entier pour œuvrer pour l’égalité, le développement et la paix. Les missions du Musée sont également d’améliorer les connaissances du public et sa compréhension de l’Histoire, de l’héritage culturel en organisant des expositions, selon un point de vue historique et anthropologique, qui montrent les différentes problématiques rencontrées par les femmes à la fois par le passé et de nos jours, mais aussi pour créer un dialogue au sein de la communauté afin de contribuer à promouvoir l’égalité des sexes.

Ce musée est très bien réalisé, à part la partie historique qui est intéressante mais que j’ai trouvé très biaisée (même si ce n’est pas réellement surprenant…). On y apprend beaucoup sur la société Vietnamienne. La première partie présente les mariages et les traditions liées à la naissance dans les différentes ethnicités présentes au Vietnam. Elles sont tellement différentes et nombreuses. C’est impressionnant.

La partie qui m’a le plus émue dans le musée est celle présentant des portraits des femmes vendant les produits dans les rues de Hanoi. On peut croiser ces femmes partout dans la ville, elles vendent des gâteaux, des fruits et des légumes, et des fleurs principalement. Leurs histoires sont très tristes et leurs vies très dures. Elles achètent leurs produits à 4h du matin sur le marché et finissent leur journée quand tout est vendu, parfois après 20h. Elles viennent souvent de zones rurales et doivent loger dans la ville, souvent de manière très très sommaire. Généralement elles choisissent de venir ici faire ce métier en dernier recours, quand elles n’ont plus aucunes autres solutions. En sortant du musée, tu n’as qu’une envie c’est de leur acheter tout leur panier pour qu’elles aient un peu de repos, mais bien sûr ce n’est pas possible, elles sont tellement nombreuses.

Il y avait aussi une exposition temporaire très intéressante expliquant le culte de la déesse mère. Ce culte est pratiqué par une très grande majorité de vietnamiens, quelque soit leur religion première et est très spécifique au Vietnam.
Ca m’a permis de comprendre pas mal de chose que j’avais pu observer dans la ville ou dans les temples.

 

  • Ronde des plats

Bien sûr un des trucs les mieux à Hanoi, c’est la nourriture. Pour manger il y a grosso modo deux types d’endroits : les gros restaurants juste pour les touristes ou les stands et mini restaurants de rue où tu manges sur des minis sièges en plastiques pour enfant. Il n’y a pas, ou très peu d’intermédiaire, c’est à dire de petit restaurant local où tu peux quand même te poser.

Voyage culinaire en photos, uniquement les meilleurs :


Un gâteau de rue, avec une surprise à l’intérieure


Un nem au crabe de Hai Phong ( Cest délicieux !)
Contrairement à ce qu’on fait en France les nems se mangent ici avec des vermicelles de riz. On prend un bol, on met des vermicelles puis un bout de nem puis des feuilles si on veut. On verse ensuite de la sauce par dessus et on mange. C’est encore meilleur comme ça. Cependant je ne suis pas sûre que ça soit aussi bon avec des vermicelles qui ont été séchées puis remouillées.

Bun Bo Nam Bo – nouilles sautées au boeuf et à la citronelle

Banh Gio – Galettes de riz fourrées au porc et aux champignons

Che – soupe froide

Bun Cha Dac Kim – une variété de bbq, servie avec des herbes, des nems, une sauce à la pomme et des vermicelles de riz

~ Vietnam ~ La baie d’Halong 

La baie d’Halong est constituée de 1969 îles et îlots rocheux, comportant nombre de criques. Certains îlots sont creusés de grottes dont les plus célèbres sont la « grotte de la Surprise » et celle nommée par les français « grotte des Merveilles ». D’autres grottes mènent à des lacs intérieurs.
C’est un français qui a appelé la baie Halong qui signifie « descente du Dragon ». La légende raconte que le paysage exceptionnel de cette baie est dû à un dragon, être merveilleux et bénéfique au Vietnam, qui serait descendu dans la mer pour domestiquer les courants marins. Se débattant, il aurait ainsi entaillé la montagne avec sa queue. Et comme le niveau de l’eau serait monté, seuls les sommets les plus élevés auraient émergé.

Visiter la baie d’Halong par soit-même est très compliqué. L’endroit est très touristique et les organismes organisateurs de tours font tout pour bloquer les solutions alternatives.

N’ayant pas beaucoup de temps j’ai donc réservé un tour avec un des fameux tours opérateurs.
J’ai pris la formule 2 jours 1 nuit sur un bateau.
On est donc parti en bus de Ha Noi le premier matin pour rejoindre la baie vers 12h30 avec bien sûr un stop dans un magasin pour touriste au cas où il nous prenne l’envie d’acheter des articles hors de prix et de mauvaise qualité !

Ensuite ils nous ont dispatché sur différents bateaux.
J’ai de la chance je suis sur le bateau que j’ai réservé 🙂

Le bateau part, je découvre ma colocataire : une chinoise qui vit en Angleterre et qui est en vacances au Vietnam. Je suis contente de partager ma chambre avec une femme et en bonus qu’elle soit sympa.

On mange ensuite le temps que le bateau rejoigne la grotte de Dau Co.

Cette grotte est visitée par quasiment tous les bateaux et je me dis que ça commence mal. Ils ont complètement dénaturé l’endroit en mettant des éclairages comme à Disneyland avec plein de couleurs et essayent de repérer des « animaux » et des formes dans la roche.
C’est assez ridicule.


La grotte était tellement belle au départ qu’elle se suffirait amplement à elle-même…

Le dragon

Ensuite on retourne sur le bateau et on avance dans la baie.
Et là c’est magique !!!
La baie est vraiment sublime 🙂
Les roches s’étendent à perte de vue, l’endroit est merveilleusement apaisant.

On enchaîne ensuite les activités : kayak, nage dans la baie, repas du soir, pêche au calamar…

Même ici il y a des vendeurs  » de rue » / de mer

La nuit sur le bateau est très confortable. La mer est si calme qu’on n’a pas du tout l’impression d’être sur l’eau.

 

Le lendemain on commence très tôt par un cours de tai-chi puis on prend notre petit déjeuner et on peut observer de nouveau la baie car on a recommencé à naviguer.

On visite une usine d’huîtres perlières où ils t’expliquent ouvertement qu’ils trichent en mettant des boules énormes à l’intérieur des huîtres pour faire les perles pour aller plus vite (normalement les usines ne placent qu’une petite boule pour déclencher la perle, ici ils arrivent à avoir des perles en 2 fois 18 mois !). Ensuite ils essayent de te les vendre plus chères que des perles de qualité en France.
Le pire c’est que ça marche certains achètent !
Angela (ma colloque) a demandé au guide qui lui a largement suggéré de ne pas acheter là !

De retour sur le bateau on a appris à faire des nems puis on a mangé en retournant au port de Ha long.

Petite anecdote sur le retour : En allant et en revenant de la baie on peut apercevoir un pont construit par Eiffel. Sur ce pont la circulation est inversée : normalement au Vietnam on roule à droite, sauf sur ce pont où l’on roule à gauche.

La photo est super moche mais on voit un bout du pont au fond à droite

La photo est super moche mais on voit un bout du pont au fond à droite

 

Au final j’ai vraiment adoré la baie, elle est sublime et quand le bateau navigue on n’a pas l’impression d’être avec trop de monde.

J’ai aussi eu beaucoup de chance car j’ai eu du soleil. La veille de mon premier jour les tours avaient été annulés car il y avait trop de vent.

Les activités par contre m’ont vraiment semblé inutiles et gadgets.
C’est dommage également que tous les tours passent exactement au mêmes endroits, dorment aux mêmes endroits… Surtout quand on voit l’étendue de la baie !
Sur le bateau on avait aussi l’impression d’être des porte-monnaies sur pieds : les boissons n’étaient pas comprises dans le tour et ils nous demandaient toutes les 2 minutes de consommer. Et si on amenait nos propres boissons on devait payer un droit de bouchon exorbitant.

 

En bref cet endroit est extraordinaire et tous les désagréments liés au tourisme de masse n’arrivent heureusement pas à gâcher la beauté du lieu !

~ Vietnam ~ 3 jours pluvieux à Sapa

Me voilà de retour à Hanoi après 3 jours passés dans la région de Sapa.

Au cas où on oublie :)

Au cas où on oublie 🙂

Comme le dit le titre je n’ai vraiment pas été chanceuse avec la météo ! Et à Sapa quand il pleut le sol est très glissant et tu ne vois pas à 10m. Ce qui est un peu dommage car les paysages sont normalement sublimes. Il y a des rizières en terrasses magnifiques.

Mais à part ce petit désagrément j’ai quand même pu vivre et voir de belles choses.

Sapa ou plutôt sa région est réputée pour 2 choses :
– ses paysages donc, mais là il va falloir demander à Google de vous montrer
– ses nombreuses minorités ethniques.
De nombreux peuples vivent en effet dans la région, 16 de mémoire. Ils ont des coutumes, des manières de s’habiller et de vivre très différentes mais vivent en paix depuis de nombreuses années.
Ils ont à cœur de préserver leurs spécialités. Bien sûr ils commencent aussi à s’ouvrir au reste du monde mais ils font attention à maintenir leurs savoirs traditionnels d’une génération à l’autre.
Il y a plusieurs raisons à cela : volonté d’expression de soi bien sûr et aussi volonté de gagner sa vie. En effet ses peuples vivent de ce qu’ils cultivent mais surtout des touristes qui viennent dans la région, en leur vendant des objets, en les recevants chez eux et en leur servant de guides.

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Au départ je voulais passer par une agence pour m’organiser un treck et des nuits dans une famille. Je me suis donc renseignée à Hanoi d’abord puis en arrivant à Sapa ensuite mais je n’ai vraiment pas été convaincue par leurs services. Soit tu es tout le temps en grands groupes, et tous les groupes passent par les mêmes chemins, soit tu marches seules avec un guide mais le soir tu te retrouves non pas dans une famille mais dans une maison transformée en chambre d’hôte qui reçoit jusqu’à 10 personnes. (Il faut bien sûr poser de nombreuses questions avant qu’ils te disent la vérité : au début leur discours est tout beau tout rose…). J’ai donc décidé de suivre mon instinct et de suivre une des nombreuses femmes de la région qui sert de guide et de dormir dans sa maison le soir.

Vu le temps j’ai aussi décidé de me poser une journée à sapa et de ne faire que 2 jours 1 nuit de randonnée.

Je suis donc partie mercredi matin avec Bau. Elle fait partie de la tribue des H’mongs noirs.
On est accompagné par deux sud américaines qui dorment ce soir chez une de ses amies.

Le premier jour on a relativement de la chance : il ne pleut pas, mais une épaisse couche de nuage nous empêche de voir les rizières.

En marchant dans la forêt on sent une forte odeur venant des champs de chanvre.


On passe plusieurs villages et c’est super de pouvoir observer les gens vivrent, regarder les très nombreux enfants jouer. Avant chaque famille avait entre 6 et 14 enfants. Maintenant la plupart en ont 3 mais ça fait déjà pas mal de monde.

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Les villages qu’on traverse ont entre 400 et 600 habitants.
Les maisons sont très sommaires.

Elle, c'est ma préféré : elle fait semblant de coudre pour imiter sa mère. Je lui ai demande si elle savait déjà coudre, ce qui l'a bien fait rigoler :)

Elle, c’est ma préféré : elle fait semblant de coudre pour imiter sa mère.
Je lui ai demandé si elle savait déjà coudre, ce qui l’a bien fait rigoler 🙂

La plupart des gens travaillent dans les champs, dans leur jardin, les femmes brodent, tissent et cousent aussi.
Avant elles faisaient tous leurs vêtements elles mêmes. Y compris la culture de la fibre, la teinture, le tissage, la découpe, la décoration…
Maintenant elles continuent mais achètent également des vêtements vietnamiens comme elles les appellent (en réalité plutôt européens/américains car ce sont des t-shirts et des sweat-shirts).

Leurs costumes traditionnels sont magnifiques, tout en couleur.

Après plusieurs heures de marche on arrive dans le village de Bau : Hau Tao.

On dépose les sud-africaines chez elles et on va chez Bau.

En arrivant on retrouve son mari, qui n’est vraiment pas avenant, et son fils de 11 mois, que j’avais vu la vieille et le matin et qu’on avait laissé au papa avant d’aller marcher. Il était venu le chercher en moto. C’est rigolo, avant de lui donner elle l’a allaité assise par terre dans la rue. Quand je pense au barrouffe que certaines personnes font en France si tu as le malheur de donner le sein en publique ! Ici ils sont beaucoup plus simples, tout en restant très pudique.

La maison est très très sommaire.

Il y a une grande pièce principale avec une demi-cloison pour la « cuisine » et une cloison pour la chambre des parents et du fils. Dans la pièce centrale il y a une petite table, des mini – bancs et une armoire.


Ensuite il y a un lit et un autre couchage en mezzanine.


La cuisinière est un trou dans le sol dans lequel ils font du feux.
Bien sûr il n’y a pas de salle de bain juste un bidon d’eau à l’extérieur et les toilettes sont dans une cabane dans le jardin.

En arrivant je suis assez mal à l’aise. Ils ne me parlent pas du tout. Pas un mot et je n’ai nulle part où m’asseoir. C’est assez étrange.

Après un moment elle me propose d’aller prendre une douche chaude chez la seule personne qui en a une dans le village. On est donc parti rejoindre un des voisins. Ils sont sympas et ont plein d’enfants qui courent partout. Leur dernier fils est désespéré car il veut absolument que son père l’amène faire de la moto. Il est donc monté sur la moto et pleure à grosses larmes pendant très longtemps. C’est assez drôle. (Il doit avoir 1 an et demi.)

La femme me montre la douche, super moderne ce qui clash avec le reste de la maison. Elle est située à l’extérieur de la maison.


Petit détail ils n’ont pas encore pu acheter/fabriquer la porte! Elle me dit qu’elle va dire à tout le monde de ne pas venir. Je me douche donc rapidement en croisant les doigts pour que personne ne passe !

En sortant les deux filles de Bau sont revenues de l’école. Je suis contente, elles sont super mignonnes et m’adoptent après les 10 minutes réglementaire d’observation, l’histoire de voir qui je suis.
On passe donc le reste de l’après-midi à jouer toutes les trois avec des ballons de baudruches.

J’ai essayé d’aider Bau et son mari à cuisiner mais je n’étais pas trop la bienvenue donc je suis retournée jouer.

On a ensuite mangé tous les 5, assis sur leurs micro-bancs.
Le repas est vraiment bon et copieux : du riz, du porc à l’oignon, des nems, des pousses de bambou et de la soupe de potiron. Miam !

Après mangé, c’est de nouveau assez étrange car Bau, son mari et leur fils partent rendre visite à une de leur sœur et me laisse seule avec les deux gamines. Elles ont manifestement, à 4 et 6 ans, l’habitude d’être toutes seules, comme tous les enfants que j’ai croisé aujourd’hui. Ils se baladent seuls sur des longues distances en n’ayant pour certains pas l’air d’avoir plus de 3 ans.

On va très vite se coucher car les petites sont crevés et je n’ai pas grand chose à faire. Heureusement que j’ai pris ma liseuse.
Je m’installe donc dans la mezzanine, sur la couverture qui sert de lit.
Je suis contente d’avoir une grande moustiquaire 🙂

Le lendemain tout le monde se réveille très tôt.
Bau me prépare des pancakes pendant que les filles se préparent pour aller à l’école. Le père, lui, s’occupe du jardin avec le bébé sur le dos.

Mes photos sont super flous car je ne me sentais pas super à l'aise de les photographier dans leur maison

Mes photos sont super flous car je ne me sentais pas super à l’aise de les photographier dans leur maison

10 minutes après le petit déjeuné, tout le monde est parti sauf le bébé, Bau et moi. Elle me dit que sa belle-sœur qui habite dans la maison voisine nous invite à manger et boire de l’alcool de riz.
C’est parti ! On rejoint la maison en passant dans les rizières et je me retrouve chez la belle-sœur en question avec 9 autres personnes, déjà bien éméchées, à boire de l’alcool de riz à 9 h du matin en mangeant des nouilles, du poulet, de l’omelette, du choux et de la pomme.

Les H’mongs, trinquent beaucoup et remplissent le verre de leur voisin en faisant des discours et des remerciements. Ca m’a fait penser très fortement à la Corée.
L’alcool de riz c’est un peu comme la goutte de nos campagnes. Ils distillent l’alcool eux-mêmes et peuvent en boire vraiment beaucoup.
Ce n’est pas mauvais et pas si fort que ça, je dirait 40 degrés, mais à 9h du matin après les crêpes ça pique !!
Je n’ai pas envie d’être soûle à 11h avec d’aller marcher alors je bois doucement. Mais ils me resservent tout le temps.

C’est très convivial et Bau fait l’effort de me traduire régulièrement les conversations.

Au bout de 2h30 je suis quand même pressée de partir !

On attend que la pluie cesse un peu et surtout que les deux sud-africaines soient prêtes. En effet elles ont vraiment fait n’importe quoi. Il y a des gens dont le non-respect m’étonnera toujours. la veille elles sont partis à 20h en disant à leur famille d’accueil qu’elles allaient faire un tour près de la cascade qui est à 5 minutes de leur maison, et sont finalement rentrées à 2h du matin. Forcément la famille s’est inquiétée et les as cherché partout dans la nuit. Ici on est dans un petit village, sans routes, sans éclairages publiques et sans bars bien sûr. La femme a finalement appelé Bau en plein milieu de la nuit pour lui demander si elles étaient avec nous. Et Bau s’est souvenue qu’on avait croisé un mec qui dormait chez son cousin. Elle a donc appelé son cousin qui lui a confirmé qu’elles avaient été chez lui et qu’elles étaient parties se promener.
Quand je les ai vu le lendemain elles n’étaient même pas désolées d’avoir causés autant de problèmes à tout le village. C’est vraiment incroyable !

On est donc partie ensuite « randonner », enfin plutôt se balader sur les routes car les chemins étaient très glissants et avec la pluie continue ce n’était pas très intéressant.

J’ai tout de même pu voir 2-3 endroits sympas :

A l'école

A l’école

Moudre le riz avec les enfants

Moudre le riz avec les enfants

ou en utilisant l'eau de la rivière

ou en utilisant l’eau de la rivière

On a fini le chemin jusqu’à Sapa à 3 sur leur moto. Son mari est venu nous chercher et nous à ramener. Heureusement c’est un bon conducteur ! Car entre la pluie et la brume je n’étais pas mega rassurée !

Après ces 2 jours riches en émotions, de retour à Sapa j’ai pu me poser un peu dans un restaurant avant de reprendre le bus de nuit direction Ha Noi.

~ Vietnam ~ Les tombeaux impériaux

Au Sud de la ville de Hue il y a tous les tombeaux des différents empereurs de l’époque Nguyen.

Comme je vais prendre un avion à 15h pour Hanoi cette après-midi, je pars tôt en moto avec le patron de l’hôtel pour visiter 3 des tombeaux ce matin, les 3 censés être les plus beaux.
Il pleut encore aujourd’hui alors le chemin n’est pas très agréable. Mais je peux quand même voir de jolis paysages. C’est vallonné et beau.

Les tombeaux en eux-mêmes sont un peu décevants pour deux d’entres eux et absolument génial pour le troisième !!

  • Tombeau de l’empereur Tu Duc

Celui-ci est un des plus grands. Sur le site il n’y a pas seulement le tombeau mais aussi un lac artificiel où l’empereur venait se balader, un temple en l’honneur de l’empereur et de son épouse principale et le tombeau de l’épouse en question.

Le tombeau est joli mais le site est en réparation. Ce ne serait pas un problème s’ils faisaient les travaux de manière logique mais ils ont en réalité tout commencé et rien terminé ce qui fait que l’ensemble est recouvert de déchets, de gravats et de béton. Ce n’est vraiment pas agréable.

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Le tombeau de l'emperueru

Le tombeau de l’empereur

Le tombeau de la femme principale de l'empereur

Le tombeau de la femme principale de l’empereur

  • Le mausolée de Khai Dinh

Celui-là est définitivement mon préféré. Il vaut vraiment le détour : l’extérieur des bâtiments est gris et blanc, très sobre, mais l’intérieur est recouvert de mosaïques très colorées. C’est impressionnant.

  • Le mausolée de Minh Mang

Celui-ci est charmant. Il est composé de plusieurs parties.

Le tombeau en lui-même est un palais enterré dont les entrées ont été refermées à la mort de l’empereur, on ne peut donc pas le visiter.

Le temple est situé dans un parc qui doit être très sympa quand il fait beau 🙂

Affiché dans les toilettes du temple ;)

Affiché dans les toilettes du temple 😉

Après ces visites j’ai rejoint l’aéroport pour prendre mon avion.

Un petit café pour se réchauffer. Le café Vietnamien est juste délicieux !

Un petit café pour se réchauffer.
Le café Vietnamien est juste délicieux !

Je suis bien contente de pouvoir utiliser mes points skyteam car l’avion coûte normalement 120€ et l’autre solution pour rejoindre Hanoi est de prendre un train de nuit, par wagons avec des compartiments de 4 couchettes, qui apparemment est assez inconfortable et qui prend 14h, en plus de tout de même coûter 35€.  Là je paye 3,20€ et je suis en business. C’est quand même pas mal.

Astuce car ce n’est pas très visible : à l’aéroport domestique à Hanoi on peut prendre des minibus qui nous déposent à une gare routière pour 40000 dôngs ou à notre hôtel pour 100000 dôngs (80000 apparemment normalement mais moi je n’ai pas réussi à avoir ce prix). Ils partent quand ils sont pleins et sont une bonne alternative au taxi qui sont chers, 350000 dôngs, et ont surtout une très mauvaise réputation.

Ce soir je voulais réserver un tour pour la baie d’Halong mais il y a un typhon sur la mer et les bateaux ne naviguent pas. Du coup, j’ai réservé un bus de nuit pour demain soir pour rejoindre Sapa après-demain matin. La région à l’air magnifique et c’est la bonne saison pour y aller car les couleurs d’automne sont superbes. J’ai donc décidé d’y aller même s’ils annoncent beaucoup de pluie à cause des suites du typhon.

~ Vietnam ~ La citadelle de Hue et sa cité impériale

Le lieu le plus emblématique de la ville, celui pour lequel les touristes viennent ici, est la cité impériale située à l’intérieur de l’enceinte de l’ancienne citadelle. La cité était le centre d’activité de la famille impériale et de la cour tout au long de la dynastie des Nguyen soit de 1802 à 1945.
Elle a été massivement détruite pendant la guerre mais a été partiellement reconstruite. Les travaux sont d’ailleurs toujours en cours.

La cité était divisée en plusieurs quartiers qui avaient des fonctions différentes.

J’y ai passé la journée quasiment entière, en commençant sous la pluie et en terminant sous le soleil.
Malgré les nombreux manques dus aux bombardements des bâtiments on se rend bien compte de la somptuosité des lieux.

 

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Petit détail pratique si vous allez visiter : il n’y a pas à manger dans l’enceinte de la citadelle en hors saison (en haute saison normalement si) et on ne peut pas sortir pour ensuite rerentrer.
J’avais faim alors je me suis rabattue sur des « bonbons » de la région :

Le billet d’entrée donne aussi accès à un musée situé à l’extérieur de l’enceinte de la cité mais toujours dans la citadelle.

Comme je n’ai pratiquement pas mangé de la journée ce soir j’ai pris une entrée, une spécialité du centre du Vietnam :

  • Banh beo, des galettes de riz aux crevettes et au porc

  • Et des nouilles pho au poulet et à l’oignon

~ Vietnam ~ Arrivée à Hue

Ce matin je prend le bus pour rejoindre Hue, située un petit peu plus au nord. Dans la navette je rencontre une vietnamienne super sympa qui va partir faire un stage à Paris le mois prochain. Son français est encore approximatif mais on arrive à bien discuter quand même.

Arrivée dans le bus, j’ai la bonne surprise de retomber sur les 3 français qui étaient avec moi hier au cours de cuisine. Je suis contente car ils sont super sympa 🙂

Le bus est un peu étrange. Ils utilisent les mêmes bus de jour et de nuit et pour rentabiliser ils ont placé des couchettes superposées où tu ne peux être qu’allongée.

Ce n’est pas trop inconfortable mais pas trop confortable non plus. Le plus désagréable c’est que quand tu es au milieu en haut comme moi tu ne peux pas observer le paysage.

On arrive à Hue après 4 h de route et le bus nous dépose hors de la gare routière. Ça me rappelle le Cambodge !! Et bien sûr à la sortie il y a bien la horde de chauffeurs de taxi et de moto qui t’attendent et te tombent dessus. On n’est qu’à 1,7km de l’hôtel du coup je décide de marcher. Je fais le chemin avec deux espagnols et les 3 français. Ça passe vite quand on discute.
La pluie qui m’avait épargné quelque temps est revenue ça y est. On va ensuite manger dans un petit restaurant. Je prend du poulpe à l’ananas, c’est délicieux.


Je pars ensuite me balader dans la ville et visiter le très beau musée Le Ba Dang, qui regroupe de nombreuses œuvres de l’artiste. Son travail est magnifique, tout en relief.

La bâtisse du musée en elle seule vaut aussi la visite.


Je passe ensuite par le grand marché de la ville qui vend absolument de tout, encore plus que d’habitude !

Les vendeurs d’orchidées sont partout dans les rues :

Je visite également une des pagodes de la ville. Elle est assez petite, fermée et très vide !


Le soir je retrouve mes trois nouveaux amis pour une dégustation de la version de Hue du bo bun et de la bière locale : la huda.

~ Vietnam ~ Cours de cuisine vietnamienne à Hoi An

C’est parti pour un journée à la découverte des spécialités culinaires vietnamiennes. Comme souvent on commence par une visite du marché local. Nous ne sommes que 10 personnes et ils nous divisent en deux groupes de 5 donc c’est assez personnalisé. C’est rigolo il n’y a que des français et des australiens dans le groupe.

Au marché, j’arrive maintenant à reconnaître pas mal de choses. Mais je suis contente de découvrir les spécialités vietnamiennes.

Des légumes farcis

Des légumes farcis

Le nécessaire pour la fête des morts

Le nécessaire pour la fête des morts

On peut notamment voir les fameuses pâtes cao lâu. Le guide nous explique que le goût spécifique est dû à l’utilisation d’une eau spéciale et de cendre d’un bois de la région. Ça donne tout de suite moins envie !!

Quand on passe devant le stand vendant les produits pour chiquer il nous explique que lors des mariages il est coutume d’offrir aux mariés 105 noix amères. En effet 5 se prononce comme année en vietnamien et en faisant ça on assure au couple 100 ans de vie commune paisible et heureuse !


Après le marché on se dirige vers la rivière pour observer la forêt de cocotier d’eau, faire du bateau et pêcher des crabes.

C’est super sympa !

Les bateaux ont vraiment une forme étrange, quand je les avais vu en photo je voulais absolument monter dedans.

Ils sont fait en bambou et recouvert de colle pour assurer l’étanchéité. Ils peuvent supporter jusqu’à 200 kg de charge.

La pêche aux crabes est géniale. Ils pêchent avec des cannes à pêches qu’ils fabriquent eux-même. Un morceau de porc est accroché à l’hameçon et le jeux consiste à repérer un crabe, lui tendre le morceau de viande, attendre qu’il l’agrippe et ensuite tirer sur la canne avec lenteur et fermeté pour ramener le crabe.

Une fois que tu as compris le truc tu peux en attraper plein mais au début ce n’est pas évident.


On arrive en bateau jusqu’à la cuisine où on va apprendre les plats. Ils nous divisent de nouveau en deux petits groupes de 5. Je suis avec une famille australienne très sympa.

On commence par apprendre à fabriquer des galettes de riz.
Il faut d’abord broyer les grains de riz mélangés à de l’eau jusqu’à l’obtention d’un lait de riz. C’est très long car il faut moudre de nombreuses fois le mélange.

Ensuite on cuit les galettes à la vapeur sur un linge de coton ou de soie. C’est un peu comme faire des crêpes.

Avec les galettes qu’on a fabriqué on fait ensuite des rouleaux de printemps au tofu.

 

Pour 4 personnes :

12 feuilles de papier de riz humidifiées
100g de porc cuit, de crevettes cuites ou de tofu
1/2 mangue verte rapée
1/2 concombre rapé
1/2 carotte rapée
des feuilles de menthe, de basilic et de salade

Mettre tous les ingrédients dans la feuille de papier de riz et rouler

Pour accompagner le tout on apprend à faire la sauce qu’ils appellent sauce de poisson, et qui est la sauce de base ici :
1 càs de jus de citron
1 càs de sucre
1/2 càs de piment haché
1/2 càs d’ail haché
2 càs de sauce poisson

Mélanger le tout sauf la sauce poisson. Lorsque le sucre est dissous, ajouter la sauce poisson.

A la place du jus de citron on peut mettre du vinaigre pour obtenir une autre version.


En tout on apprend 5 recettes : la sauce, les rouleaux de printemps, une salade de fleur de bananier aux crevettes, le pho bo (une soupe de bœuf, c’est le plat national vietnamien pour ceux qui ne connaissent pas), les fameuses crêpes banh xeo et des aubergines grillées.
Les plats sont délicieux, à part le pho bo qui n’était pas mauvais mais qui aurait pu je pense être encore meilleur.
J’étais contente d’enfin goûter les fameuses fleurs de bananier. En réalité ça n’a pas beaucoup de goût ! C’est un peu acide.

Dans la journée on a pu aussi essayer de faire des légumes décorés.

  • Les recettes des plats :

Salade de fleur de bananier et de crevettes (pour 4 personnes)

Cuire les crevettes avec 1 càs de sel, 1 càs de poivre et 1 càs de sucre.
Trancher une fleur de bananier. Faire tremper les  morceaux dans de l’eau froide avec 1/ càs de sel et le jus d’1/2 citron.
Raper 1/2 carotte rapée
Emincer 1/2 oignon nouveau
Préparer : 50g de menthe fraiche, 25g de basilic, 1 càs de graines de sésame, 1 càs de cacahuètes moulues
Egoutter les légumes.
Mélanger tout les ingrédients et ajouter 1 càs de sauce de poisson sweet and sour.

Pho Bo (pour 4 personnes)

Ingrédients

200g de nouilles de riz
Une centaine de pousses de soja
2 càs de menthe fraiche (et de coriandre et de basilic, suivant les goûts)
2 anis étoilée
1 morceau de cannelle
1/2 oignon
1 càs de sucre
1/2 càs de sel
2 cm de gingembre, épluché et écrasé
1/2 càs de cacahuètes grillées et réduites en poudre
1/2 càs d’oignon grillé
1 l d’eau bouillante
400g d’os de boeuf
200g de filet de boeuf émincé

Pour faire le bouillon : Dans une casserole, mélanger les os, le sucre, le sel et l’eau. Faire mijoter pendant 90min.
Faire revenir 1/2 oignon avec l’anis étoilée, la cannelle et le gingembre pendant 20s. Ajouter au bouillon

Blanchir les pousses de soja 10s dans de l’eau bouillante, puis les placer dans des bols.
Faire cuire les nouilles 20s dans de l’eau bouillante, puis les ajouter aux pousses de soja.
Faire cuire le boeuf 1 min dans le bouillon, jusqu’à ce que le boeuf change de couleur.

Au moment de servir, ajouter le bouillon aux nouilles et garnir avec de la menthe, du jus de citron, du basilic, des cacahuètes, du poivre, des oignon frits et du boeuf.

 

Banh xeo (pour 4 personnes)

500g de farine de riz
4 càs de lait de coco
1 càs de feuille d’oignons nouveaux
100g de porc cuit
1 l d’eau
1 càs de sel
1 càs de safran en poudre
100g de pousses de soja

Mélanger la farine de riz avec de l’eau, les feuille d’oignon, le sel, le safran et le lait de coco.
Faire chauffer une poêle huilée. Verser la pâte en couche épaisse. Sans la retourner, ajouter du porc et les pousses de soja. Couvrir 1 min jusqu’à ce que la crêpe soit cuite. La plier en deux et la servir.

Servir avec des crudités et tremper la crêpe dans de la sauce de poisson avant de la manger.

Aubergine grillée

Faire griller 1 aubergine. Lorsqu’elle est brune, la peler et la découper en cubes.

Faire revenir 1 tomate coupée en dés, 2 càs d’eau, 1/2 càs de sucre, 1 càs de sauce huitre et 1 cas de sauce soja. Faire cuire environ 3 min jusqu’à ce que la sauce est la texture du miel. Ajouter alors des queues d’oignons nouveaux coupées en rondelles.

Verser la sauce sur l’aubergine et servir.


Ce cours de cuisine était vraiment super ! Au final on n’a pas beaucoup cuisiné comme souvent mais on a pu voir vraiment beaucoup de choses en peu de temps sans avoir l’impression d’aller trop vite.

Le soir comme je n’avais pas assez mangé la journée 😉 je suis retournée au restaurant d’hier que j’avais beaucoup aimé et j’ai testé les nems à la mode de Hoi An. Ils étaient très bons :

Ils les servent accompagnés d’une soupe et de vermicelles de riz.

J’en ai aussi profité pour tester une autre spécialité très importante au Vietnam : la bière !

Ils en boivent beaucoup ici. Et ils la boivent diluée dans un verre de glaçon. Je l’ai bu sans glaçons de mon côté vu leur qualité dans ce pays mais elle n’était pas mal.

~Vietnam ~ Mes adresses à Hoi An 

Dormir

J’ai logé à Harmony Homestay. Il est situé juste à l’extérieur de la vieille ville. Au calme mais proche de tout. Et surtout il est tenu par un couple et leur fille qui sont absolument adorables. Je me suis sentie à la fois choyée et libre, un équilibre que je n’avais trouvé encore nulle part pendant ce voyage.
Ils vendent aussi des vêtements sûr-mesures, par chers et qui sont réellement bien cousus, contrairement à ce que j’avais pu voir auparavant : les coutures sont nickelles, les dimensions respectées et les détails soignés.

Adresse : 03BC Phan Boi Châu, Hoi An (j’ai laissé tomber les accents car je ne les ai ni sur mon téléphone, ni sur mon ordinateur)

 

Manger

Hoi An a plusieurs spécialités culinaires et il serait dommage de passer à côté. Certains sont disponibles dans les petits stands de rues ou à l’intérieur du marché couvert, mais d’autres sont plus faciles à trouver dans les restos.

Les restaurants de la vieille ville sont chers pour un petit budget. J’ai regardé sur TripAdvisor et j’ai trouvé une perle : le restaurant Pho Xùa. C’est délicieux et pour 30000 dôngs tu peux avoir un plat et pour 65000 dôngs (soit 2,60€) deux plats dont les fameux wontong. En plus le restaurant a du caractère, ce qui est toujours agréable.

 

Offrir

Pour des souvenirs sympas et designs : hay hay shop, juste à côté du pont japonais mais ils ont d’autres magasins. Les magasins mettent en avant le travail de plusieurs artistes vietnamiens.

Leur boutique en ligne : http://www.hayhayhoian.com

~ Vietnam ~ La vieille ville de Hoi An

Aujourd’hui je pars à la découverte de la vieille ville de Hoi an.

Petit dejeuner vietnamien : le sandwichs est aux légumes et au porc, un peu épicé. C'est très bon

Petit dejeuner vietnamien : le sandwich est aux légumes et au porc, un peu épicé.
C’est très bon

J’ai de la chance, les mois où il y a le moins de touristes sont les mois de mai, juillet et septembre. Et en commençant ma journée très tôt je suis quasiment seule lors des visites. Dès 10h par contre plus de monde commence à arriver mais ça reste raisonnable.

Je commence par une visite rapide au marché :

L’accès à la vieille ville se fait en achetant un ticket qui donne accès aux rues et aussi à 5 lieux historiques à choisir parmi 22. Bon moi j’ai mal lu le ticket (pourtant c’est bien expliqué…) et j’ai dû visiter à peu près 18 lieux avant que finalement on m’explique que je ne pouvais pas rentrer dans les deux derniers que je voulais voir !

La ville est extraordinairement bien préservée pour une ville vietnamienne. C’est une des rares villes à ne pas avoir été détruites pendant la guerre. Elle a su aussi garder beaucoup de charme malgré le tourisme grandissant.

Il y a trois grandes influences visibles dans les bâtiments de la ville :

* Influence chinoise, particulièrement avec les toits en forme de carapace de tortue. Ainsi qu’avec la présence de toutes les lanternes.
*Influence japonaise : toutes les maisons ont des poutres construites en 3 et 5 : 3 pour les lignes de la main, 5 pour les 5 doigts de la main, qui est une construction japonaise.
*Identité vietnamienne bien sûr !

Petit tour en photo des différents endroits que j’ai pu visiter :

  • Quan Công temple


  • Trân Family Chapel

Au Vietnam on ne célèbre pas les anniversaires mais les morts. Un jour par an (choisit par chaque famille, si j’ai bien compris) on célèbre l’ensemble de ses ancêtres. On doit penser à tout le monde, en remontant jusqu’à 300 ans en arrière.
Dans les maisons on trouve le portrait des personnes décédées de la famille, pour celles qui sont nées après l’invention de la photographie, et une boite contenant, caché à l’intérieur, le nom du défunt, pour ceux qui ont vécu avant la photographie.


  • Le musée de la céramique (la maison en elle-même est plus intéressante que le contenu du musée)


  • La maison de Quân Thâng
Le propriétaire des lieux. LA septième génération de la famille vit actuellement dans la maison

Le propriétaire des lieux.
La septième génération de la famille vit actuellement dans la maison

L'ancienne cuisine

L’ancienne cuisine

La nouvelle

La nouvelle

La salle de bain

La salle de bain

La cour intérieur

La cour intérieure

Entrain de préparer des gateaux

Entrain de préparer des gateaux

La cour exterieure

La cour extérieure

  • Le musée de la culture populaire
Culture de la soie

Culture de la soie

Tissage

Tissage

Pêche à la crevette

Pêche à la crevette

Couture

Couture

  • Minh Huong communal House


  • Phuc Kien assembly Hall

A l'intérieur de l'encens, on place le nom d'une famille pour lui porter chance

A l’intérieur de l’encens, on place le nom d’une famille pour lui porter chance


  • Quan Quang Dong Assembly hall 


  • Le pont japonais – il est très large, comme une petite maison


  • Le pont de An Hôi

J’ai aussi pu assister à une démonstration de musique, de danse et de jeux traditionnels :

 

Les vendeurs font beaucoup de démarchages. Leurs articles sont assez jolis et j’ai bien fait de ne pas prendre d’argent pour ne pas craquer !

Dans certains magasins tu peux aussi observer les artisans entrain de travailler.

En passant j’ai aussi pu visiter pas mal de galeries d’arts. J’ai particulièrement aimé le travail de Ha Duong. J’ai d’ailleurs acheté une de ses reproductions. Son site internet : haduong.weebly.com

 

A midi j’ai goûté la spécialité culinaire régionale : Cao Laù. C’est super bon, et sur le marché on peut manger pour moins d’un euro. Les restaurants de la ville par contre sont hyper chers.

Des bonbons d'ici, fait avec de la noix de coco et du sucre

Des bonbons d’ici, fait avec de la noix de coco et du sucre

 

Une des spécialités ici c’est de pouvoir se faire faire des vêtements sur-mesures de qualité pour des prix très raisonnables. Il y a des boutiques de tailleurs partout. Hier soir j’ai donc passé commande à la couturière qui travaille dans la guesthouse où je suis :
*1 pantalon car je n’ai pas trop le choix, ici 38 est considéré comme taille obèse et tous mes pantalons sont déchirés depuis déjà 2 mois…
*1 robe, juste parce que j’en avais envie et qu’à 10,50€ ça ne vaut pas le coup de s’en priver.

Après une pause essayage je repars visiter la ville un peu à l’extérieur de la vieille ville. Je repasse par le marché qui n’a pas du tout la même tête que ce matin et fait dorénavant beaucoup plus attrape touriste… J’en profite quand même pour acheter un pamplemousse.
Je suis tranquillement entrain d’éplucher mon fruit quand soudain une dame âgée avec un gros panier s’approche de moi. Je ne me méfie pas, je pense qu’elle va encore une fois me proposer de me vendre un truc. Mais non, elle m’écrase le pied (celui avec mon pansement bien sûr…), je hurle, elle rigole et s’en va ! On mésestime souvent la dangerosité des personnes âgés… Ça fait mal !
Passé cet incident improbable mon après-midi se passe bien à flâner dans les rues en attendant la nuit pour que les lumières se rallument 🙂

J’ai vu en chemin plusieurs écoles. Les écoles pour les jeunes enfants sont très sympas car très très colorées. A l’intérieur de plusieurs j’ai pu observer les élèves entrain de faire leurs exercices journaliers, bien rangés en rang, un peu comme en Chine.

La ville est belle à la lumière bleue.

Ce soir je mange dans un petit restaurant délicieux. Je teste deux nouvelles spécialités de la région.

Hoanh Thanh Fried Wonton

Hoanh Thanh Fried Wonton

My Quang

My Quang

Je trouve le Vietnam éminemment photographique pour le moment et je me fais plaisir à observer et photographier les nombreux petits détails qu’il y a partout.

Il y a aussi un mélange qui paraît naturel et que j’aime entre tradition et modernité. Même en ville ici les gens continuent de porter les chapeaux traditionnels et à utiliser les anciens paniers, par exemple.