~ Indonésie ~ Bali : de Ubud à Tanah Lot

Aujourd’hui on trouve un petit restaurant très sympa où on peut manger du poulet tutu pour moi et du poulet au curry pour Clément et Marion, accompagnés de mocktails aux fruits et aux épices délicieux. Le nom du restaurant : Laba-Laba. Si jamais vous passez par Ubud allez y ça vaut le coup ! (Rue Hanoman #49)

On part ensuite à la découverte du Sud du pays de Ubud à Tanah Lot. On a loué une voiture avec chauffeur. A 3 ça ne revient vraiment pas cher 🙂 le chauffeur est super sympa et nous raconte plein d’anecdotes sur la vie balinaise.

J’ai ainsi pu comprendre pourquoi il y avait tant de chiens errants, parfois en très piteux état. Les balinais pensent que ce sont des personnes qui ont mal agi pendant leurs vies précédentes qui se sont réincarnés en chien. Alors ils les chassent, ils les bâtent mais ils les tolèrent…

Les balinais ont beaucoup de dieux tous liés à un élément naturel et des croyances et des rituels associés.

Le jour de notre départ de Sidemen par exemple était un jour de crémation. On a pu au fur à mesure de nos questions ces derniers jours en apprendre un peu plus : quand quelqu’un meurt il ne doit pas être enterré mais être brûlé pour permettre à l’âme de retrouver une autre vie sans être bloquée par le corps de cette vie la. La crémation est donc une fête car elle est une libération. Elle doit se faire un jour bien précis, décidé par un prêtre et coûte très cher car la famille doit nourrir toutes les personnes présentes en plus des autres frais (tout le monde est accepté à la fête même les étrangers). Du coup pas beaucoup de famille peuvent se permettre de faire une crémation directe comme ils les appellent ici, seuls les prêtes et les personnages importants. Les autres sont enterrés peu profondément pendant 1 a 4 ans et quand le nombre de morts est assez important ils organisent des crémations collectives.

Nous commençons par la visite de différents villages d’artisans. Ici les artisans se regroupent dans différentes zones : il y a la zone des peintres, la zone des sculpteurs sur bois, la zone des sculpteurs de pierre, les bijoutiers travaillant l’or et l’argent venant des autres îles indonésiennes… On verra d’abord les peintures, puis le bois et enfin les bijoux. A chaque fois on peut d’abord voir travailler les artisans puis on peut visiter le magasin expo. Les choses sont assez belles mais assez chers aussi. C’est intéressant de voir les différentes techniques utilisées.

Ils utilisent différents bois notamment des ébènes, de l’hibiscus et le fameux bois crocodile qu’on ne trouve qu’à Bali

le bois crocodile

Ensuite on va visiter une maison typique indonésienne. Je n’attendais pas grand chose de cette visite mais au final c’était vraiment super.

Ganesh le dieu protecteur, placé à l’entrée de chaque maison

Notre jeune guide était super sympa et répondait à toutes nos questions sans soucis. On a ainsi pu apprendre que les maisons balinaises sont composées de 4 bâtiments principaux : l’Est, le Nord (habité par le dieu de la montagne), l’Ouest (habité par le dieu du lac) et le Sud (habité par le dieu du feu). Le bâtiment Est est un bâtiment qui ne sert que pendant les cérémonies de la famille : mariage, décès, limage de dents par exemple. Il contient les photos des ancêtres décédés et un lit où est déposé le défunt pendant quelques jours après sa mort. Le bâtiment Nord sert d’abord au jeune couple marié avant qu’ils n’aient d’enfants (nuits de noce). Puis lorsque le premier enfant arrive, il abrite alors les nouveaux grand-parents. Les jeunes parents et leur nouveau né prendront alors leur place dans le bâtiment Ouest jusqu’à ce que celui-ci ait à son tour un enfant et ainsi de suite. Une maison balinaise est une maison familiale qui abrite la famille depuis des générations. Les filles rejoignent par convention la famille de leur époux et quand la famille est trop grande (trop de fils), certains sont contraints de rejoindre les villes où il n’y a pas de maison familiales. Le bâtiment Sud enfin est la cuisine. Si la maison est suffisamment grande il y a d’autres bâtiments comme par exemple un bâtiment pour accueillir les invités. Dans chaque maison il y a également le temple de la famille où la famille prie chaque jour et y dépose des offrandes composées de 5 fleurs et parfois de nourriture. Les 5 fleurs représentent l’Est, l’Ouest, le Nord, le Sud et le centre et doivent être de couleurs différentes. Chaque fleur a une signification.

La maison que nous visitons abrite aussi un jardin avec de nombreuses plantes et épices locales, une plantation de café et des animaux.

La spécialité de l’île de Bali est le café luwak. Ce café est réalisé grâce à l’animal du même nom (plus connu sous le nom d’Opossum).

le bébé

Cet animal qui ressemble un peu a un gros furet mange les grains de café afin de se nourrir de la coque gluante qui entoure le grain. Il ne digère pas le grain de café en lui même alors les fabricants les récupèrent dans ses crottes, les nettoient et font ensuite le café comme dans le procédé classique. Glam !

Après de multiples nettoyages

Ce café est super cher et à des vertus médicinales, certains balinais en boivent une tasse par jour pour rester en bonne santé ! – D’ailleurs la grand-mère de la maison que nous avons visité est décédée il y a seulement 3 mois à l’âge de 102ans – On pouvait déguster une tasse pour 3€50 mais après avoir vu les différentes étapes ça ne nous disait plus trop ! On a par contre pu déguster différentes sortes de thés, du chocolat chaud et d’autres cafés fabriqués dans la plantation. J’ai aussi pu goûter le sucre de cocotier que j’avais vu sur internet mais jamais en vrai et c’est très bon.

On est ensuite reparti direction Tanah Lot pour voir le couché de soleil sur le temple. C’est l’endroit le plus visité de Bali et ça m’a fait à peu près le même effet que lorsque j’ai été au Mont Saint Michel. L’endroit est beau mais vraiment gâché par la foule ! Il y a un monde dingue ici, plein d’échoppes de touristes voir même des vrais magasins et restaurants, des vendeurs de rue un peu partout…

Tanah lot est un ensemble de temples construits sur les falaises donc le contraste entre la mer et la pierre est vraiment sympa.

ici il y a aussi un serpent sacré

et même un singe

Le coucher de soleil rend le site aussi beaucoup plus beau. On a eu assez de chance, les nuages ne sont venus que sur la fin du coucher de soleil avant que le soleil ne rentre dans la mer mais on a pu profiter du début.

On a finalement terminé la journée en mangeant des martabaks au poulet et des terang bulan au chocolat et aux cacahuètes. Miam !!

 

~ Indonésie ~ Bali, Ubud : troisième journée avec Marion

Aujourd’hui premier jour à Ubud avec Marion. On commence par la visite du palais de Ubud et du waterpalace, qui est juste à côté et très joli et qui n’apparaît étonnamment sur aucune carte de la ville !

Le palais n’est pas très grand et la plupart du site est en fait fermé au public. La visite a donc été super rapide.

un pigeon mange dans les offrandes

Le waterpalace par contre est très beau et on peut rentrer dans toutes les parties du temple à condition de porter un sarong. L’entrée est magnifique avec des lotus partout sur les deux bassins. Le temple est plein de sculptures et d’orchidées.

Après avoir mangé indonésien et chinois, on est reparti par la rue Bisma connue pour être la rue des artistes. On n’a pas tellement vu d’artistes par contre les paysages étaient très jolis. Il y avait plein de rizières. C’est étrange car on est à l’intérieur de la ville mais on dirait qu’on est à la campagne. On est très loin de l’agitation dans laquelle on était à peine 5 min et 300 m avant.

Les canards se baignent dans les rizières

Après avoir réservé nos transports pour les prochains jours et réfléchi à notre itinéraire de la semaine à venir, on est ressortis manger avant d’aller voir un spectacle de danse. Le repas était vraiment affreux. Ils nous ont servi une espèce de viande reconstituée soit disant composée de bœuf… C’était tellement immangeable que j’ai demandé au patron comment ils fabriquaient leur viande et s’il y avait vraiment de la viande de bœuf dedans. Et là il m’a expliqué que le bœuf n’est pas toujours rouge, qu’il existe différentes sortes de bœuf, et qu’ils mélangent différentes choses comme du pain par exemple… C’est la première fois que je n’ai pas pu manger quelque chose dans un restaurant. On est finalement parti en ne payant que nos boissons plus une somme raisonnable pour le service.
Le spectacle de danse qu’on a choisit pour ce soir se déroule dans le palais qu’on a visité ce matin. La danse principale est appelée legong mais le spectacle est aussi composé de différentes scènes pour nous montrer différentes danses traditionnelles balinaises. C’est impressionnant de les voir danser. Ça ne ressemble pas trop à ce qu’on a l’habitude d’appeler danse en Europe. Les mouvements sont désarticulés, les mains et les yeux ont une grande importance.

Ça vaut le coup de venir voir un spectacle quand on est à Bali. Même Clément qui n’était pas super emballé à l’idée de voir un spectacle de danses traditionnelles a apprécié le spectacle.
Après la danse on est retourné manger dans un autre restaurant car on avait très faim !

A Ubud il y a peu de streetfood, ou alors à l’extérieur de la ville. On est donc obligé de manger dans des restaurants.

Ce deuxième repas était très bon! Surtout en comparaison avec le premier 🙂

~ Indonésie ~ Bali : une deuxième journée à Ubud

Aujourd’hui c’est notre deuxième journée à Ubud.
Nous partons le matin visiter la forêt sacrée des singes dans le Sud de la ville.

La forêt est assez grande mais la partie accessible aux visiteurs est plutôt petite. Elle regroupe plusieurs temples, une salle d’exposition et un auditorium en plein air. Les singes sont en semi-liberté. Ils peuvent partir si ils le souhaitent et pour qu’ils restent ils leur donnent de la nourriture en continue grâce à des paniers et à la vente de bananes aux touristes. Résultats les singes sont plutôt gras ! Et sont regroupés dans un espace pas très grand comparé à leur nombre. Un gardien nous a expliqué qu’ils vivent en plusieurs meutes différentes. Ils sont quand même assez agressifs entre eux et on a pu assister au lynchage de l’un des mâles adultes quand on y était.

Les indonésiens pensent beaucoup au sexe. Ils y font souvent référence dans les conversations. Il y a des sculptures pornographiques dans beaucoup de lieux publics ou des magasins, et même ici dans un temple sacré !

Les singes ne sont pas du tout timides, et voleurs. On a vu pas mal de gens se faire piquer leurs chips, leurs fruits bien-sûr mais aussi leur bouteille d’eau ou leur pince à cheveux. Ils arrivent d’ailleurs parfaitement à ouvrir les bouteilles et à boire directement à la bouteille sans en reverser et sans les mains !

La visite est sympa mais pas extraordinaire.

L’après-midi on a fait un peu de shopping. Je voulais me trouver une robe en soie car il y en a des belles ici mais après essayage elles sont souvent mal taillées… Et ils les vendent trop cher pour qu’elles n’aillent pas parfaitement, du coup j’ai remis à plus tard 😉

On a terminé la journée en s’offrant un massage balinais. Vu ma première expérience cette fois on a été dans un spa réputé. Le prix est à peine plus élevé que dans les autres et le massage est vraiment meilleur. On avait une pièce juste pour nous, ils avaient déposés des panières de fleurs en dessous de la table de massage donc l’odeur était très agréable. Quant aux massages en eux-mêmes ils étaient beaucoup plus précis que la première fois. Les massages balinais sont une succession de pression sur des points d’acupuncture. C’est très agréable et ça détend les muscles pendant plusieurs jours.

Ce soir Marion nous a aussi rejoint, après avoir résolue pas mal de problèmes de carte et de bagage à l’aéroport !!!

~ Indonesie ~ Bali : première journée à Ubud

Aujourd’hui nous repartons direction Ubud, le centre culturel et artistique de la ville. Depuis Sidemen, on met assez longtemps en voiture car il y a beaucoup de monde à cette période et la région est très touristique. C’est là aussi que vivent pas mal d’expatriés venus de différentes régions du monde.

Arrivés à Ubud et après avoir goûtés de nouvelles spécialités : urutan, une sorte d’andouillette indonésienne, on part à la découverte de la ville.

Ici il n’y a pas beaucoup de choses à voir, principalement le palais, la forêt sacrée des singes, les rizières et le marché, mais la ville est assez dynamique. Il y a pas mal d’artistes qui vivent ici, on peut prendre des cours de plein de trucs différents, il y a des musées et des spectacles traditionnels… La ville est aussi très touristique et il y a donc beaucoup d’hôtels, de restaurants et de magasins.

On visite doucement car Marion arrive dans 2 jours et on veut garder des choses à faire avec elle.

On fait un tour au marché d’Ubud qui est vraiment nul. Des centaines de marchands vendent tous exactement les mêmes produits, manifestement fabriqués pour les touristes. Les vendeurs te harcèlent, certains vont même jusqu’à m’agripper les bras pour me forcer à venir dans leur magasin… On n’est donc pas resté bien longtemps !!

Le soir on est allés voir un spectacle de danse traditionnelle dans un temple : Kecak fire and transe danse. Le spectacle était super sympa, mêlant théâtre, danse et chant un peu comme dans un opéra. Il n’y avait pas de musique mais un chœur de 75 choristes hommes qui chantaient et dansaient. Et d’autres danseurs qui faisaient les personnages principaux. Les danseuses sont particulièrement impressionnantes. Elles bougent leurs mains et leurs yeux d’une manière très étrange et fascinante.

A la fin le spectacle se termine par une scène de soit disant transe où un homme marche à travers des braises. Assez bizarre et pas très crédible. Ca n’apporte rien à la soirée pour nous.

Mais le reste du spectacle vaut le coup 🙂